1日の摂取エネルギーが不足する原因は、『痩せたい願望』によるダイエットや、食べたいのに食べれないことが原因です。
過度なダイエットによる『痩せ』は、肥満と同じように、感染症、骨粗しょう症、月経不順などの多くの病気リスクをともないます。
ダイエットは健康維持のためにおこなう原則をおろそかにしてはいけません。また痩せすぎている場合は、健康的に体重を増やす必要があります。
食欲不振、食が細い、などの理由で摂取エネルギー不足になる場合は、食欲を増進させるために、味付けに変化をつけたり、薬味、香辛料、酢やレモンなどの酸味を利用すると良いでしょう。