投稿者:haruki 投稿コメント:0件のコメント 投稿公開日:2020年10月21日 投稿カテゴリー:食品と効能 投稿の最終変更日:2021年4月1日 小松菜、春菊、ほうれん草の栄養成分について詳しく紹介します!青背魚の注目すべき栄養成分と効能と栄養効果を高めるコツとは 「小松菜、春菊、ほうれん草」の驚きのパワーを解説!栄養成分や体内での効能をよく知って、料理に活かすことで体調管理や体に嬉しい健康効果が得られます。 この記事の概要小松菜、春菊、ほうれん草の栄養効果小松菜、春菊、ほうれん草の注目すべき栄養成分小松菜、春菊、ほうれん草の栄養成分を活かすコツ小松菜、春菊、ほうれん草の栄養を摂取した効能小松菜、春菊、ほうれん草の栄養効果 小松菜、春菊、ほうれん草のカロリー 小松菜のカロリー エネルギー量 100g 14kcal ビタミン、ミネラルたっぷり。冬の風邪予防にも効果的 小松菜、春菊、ほうれん草などの青葉は、成分バランスは少し違いがありますが、栄養価はほとんど同じです。青葉は、冬が栄養価の高く旬の食品です。またビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富です。とくに小松菜にはカルシウムが、ほうれん草には鉄が多くふくまれています。春菊の独特の香りは料理を風味豊かにするだけでなく、たんやせきといった症状にも効果があります。 小松菜、春菊、ほうれん草の注目すべき栄養成分 体内の浸透圧を調整して、細胞を健康にするカリウム 小松菜、春菊などに共通して豊富なのがカロテンとビタミンC、カリウムです。体内においてカリウムの多くは細胞内に存在していて、細胞外液にあるナトリウムと細胞の浸透圧を調整しあい水分を保持する働きをします。ナトリウム排泄を促す効果があるので、高血圧の予防に効果的に働きます。 夏よりも冬の方が甘くて栄養たっぷり 春まきと冬まきがあり、一年中出回るほうれん草。冬ものは、寒さなどのストレスを消化するために自力でビタミンC・E、β-カロテン、糖分など栄養素を増やし、甘味も強くなります。 スポンサーリンク 小松菜、春菊、ほうれん草の栄養成分を活かすコツ 動物性タンパク質と一緒に調理し栄養の吸収を効率化する 野菜に多くふくまれるカルシウムは一般に吸収率が低い栄養素なので、ビタミンDを含む食品と組み合わせる事で吸収率を向上させる事ができます。またほうれん草などに多い鉄は、ベーコンサラダなどにして少量の動物性タンパク質ととる事で吸収率が上がります。 小松菜、春菊、ほうれん草の栄養を摂取した効能 がん抑制に効果があるβ-カロテンがたっぷり β-カロテンの含有量が豊富な小松菜、春菊、ほうれん草。活性酸素に対する抗酸化作用が強く、がん抑制に効果的です。また冬にビタミンCをたっぷり摂取出来ることから、風邪の予防にもなります。血液のヘモグロビンを作る鉄は貧血にも効果があります。 この記事をSNS共有する Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window その他の記事を読む 前の投稿【栄養学】アスパラガスの栄養成分について紹介!グリーンアスパラガスの効能と栄養効果を高めるコツ 次の投稿【栄養学】トマトの栄養成分について紹介!トマトの効能と栄養効果を高めるコツ おすすめ 【栄養学】梅干しの栄養成分について紹介!梅の食品の効能と効果を高めるコツ 2021年3月2日 【栄養学】ニンジンの栄養成分について紹介!人参の効能と栄養効果を高めるコツ 2020年10月28日 【栄養学】チーズの栄養成分について紹介!チーズの効能と栄養効果を高めるコツ 2020年9月25日 【栄養学】キャベツの栄養成分について紹介!キャベツの効能と栄養効果を高めるコツ 2020年10月29日 【栄養学】カレイ、タラ、ヒラメの栄養成分について紹介!白身魚の効能と栄養効果を高めるコツ 2020年9月30日 【栄養学】卵の栄養成分について紹介!卵の効能と栄養効果を高めるコツ 2020年9月25日 【栄養学】にらの栄養成分について紹介!にらの効能と栄養効果を高めるコツ 2020年10月26日 【栄養学】ナッツの栄養成分について紹介!ナッツの食品の効能と効果を高めるコツ 2021年3月2日 【栄養学】なすの栄養成分について紹介!なすの効能と効果を高めるコツ 2021年2月26日 コメントを残す コメントをキャンセルコメントコメントする名前またはユーザー名を入力してください メールアドレスを入力してコメント Web サイトの URL を入力してください。(任意) 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ