投稿者:haruki 投稿コメント:0件のコメント 投稿公開日:2020年9月30日 投稿カテゴリー:食品と効能 投稿の最終変更日:2021年3月16日 ドジョウの栄養成分について詳しく紹介します!ドジョウの注目すべき栄養成分と効能と栄養効果を高めるコツとは 「ドジョウ」の驚きのパワーを解説!栄養成分や体内での効能をよく知って、料理に活かすことで体調管理や体に嬉しい健康効果が得られます。 この記事の概要ドジョウの栄養効果ドジョウの注目すべき栄養成分ドジョウの栄養成分を活かすコツドジョウの栄養を摂取した効能ドジョウの栄養効果 ドジョウのカロリー ドジョウのカロリー エネルギー量 100g 79kcal カルシウムや鉄はうなぎの8〜10倍以上 ドジョウは良質なタンパク質、EPAやDHAといった多価不飽和脂肪酸の供給源となる重要な食品です。 ドジョウの注目すべき栄養成分 低脂肪で低エネルギー。栄養価も高い夏バテ回復薬 カルシウムやビタミンB12を多く含むほか、鉄はウナギの約11倍以上もあります。また低脂肪なので、脂質摂取制限のある人には積極的に食べていただきたい食材です。 不飽和脂肪酸と飽和脂肪酸はどう違うのか? 脂質を構成する脂肪酸で、分子構造が異なり、体内で様々な働きをします。不飽和脂肪酸は植物油脂や魚の油に、飽和脂肪酸は肉や乳製品に多く含まれます。 スポンサーリンク ドジョウの栄養成分を活かすコツ 骨ごと食べて、カルシウム摂取と柳川鍋は疲労の回復に 小さいドジョウは骨ごと食べると、ウナギの約8倍のカルシウムを無駄なく摂取できます。栄養満点の卵と食物繊維が豊富なゴボウを組み合わせた柳川鍋は夏バテ予防に効果的です。 ドジョウの栄養を摂取した効能 ビタミンB2や鉄などがエネルギー変換を促す 豊富な鉄は貧血予防に効果的です。また、ビタミンB2は3大栄養素をエネルギーに変換するのを助けてくれるほか、皮膚や髪など細胞の再生を促します。 この記事をSNS共有する Share this content Opens in a new window Opens in a new window Opens in a new window その他の記事を読む 前の投稿【栄養学】ウナギの栄養成分について紹介!うなぎの効能と栄養効果を高めるコツ 次の投稿【栄養学】カツオの栄養成分について紹介!カツオの効能と栄養効果を高めるコツ おすすめ 【栄養学】肉の栄養成分について紹介!牛肉、豚肉、鶏肉の効能と栄養効果を高めるコツ 2020年10月14日 【栄養学】野菜の栄養成分について紹介!旬や部位、色ごとの栄養効果とは 2020年9月23日 【栄養学】ナッツの栄養成分について紹介!ナッツの食品の効能と効果を高めるコツ 2021年3月2日 【栄養学】納豆やみその栄養成分について紹介!納豆やみその効能と栄養効果を高めるコツ 2020年10月15日 【栄養学】キャベツの栄養成分について紹介!キャベツの効能と栄養効果を高めるコツ 2020年10月29日 【栄養学】はちみつの栄養成分について紹介!はちみつの食品の効能と効果を高めるコツ 2021年3月4日 【栄養学】ヨーグルトの栄養成分について紹介!ヨーグルトの効能と栄養効果を高めるコツ 2020年9月24日 【栄養学】レバーの栄養成分について紹介!レバーの効能と栄養効果を高めるコツ 2020年10月14日 パイナップルを食べた時の効果、効能、特有の栄養素、有効な栄養素 2024年6月9日 コメントを残す コメントをキャンセルコメントコメントする名前またはユーザー名を入力してください メールアドレスを入力してコメント Web サイトの URL を入力してください。(任意) 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 Δ