栄養学の観点からできる胃潰瘍、十二指腸潰瘍の対策や食事法を紹介！賢い食事で薬いらずの体をつくりましょう。
『胃潰瘍、十二指腸潰瘍』など体の不快な症状は、悪化するまで見て見ぬふりをしてしまいがちです。
あなたの体に備わっている、病原体に対する抵抗力や自然治癒力も栄養素のサポートなしには十分なパワーを発揮できません。心のトラブルと密接な関係をもつ自律神経の働きにも食生活や体内の環境は影響を及ぼします。
最高の体調を手に入れるには、その背景にある食生活の見直しが必要です。胃潰瘍、十二指腸潰瘍を予防する食べ物と対策で薬いらずの体をつくりましょう。
強力な胃酸の攻撃から、胃腸の粘膜を守る
胃潰瘍、十二指腸潰瘍を悪化させない栄養学の基礎知識
- タンパク質を十分にとる
- ビタミンUなどのビタミンを
- 消化の良い食品と調理法で
- 刺激の強い食品を避ける
胃潰瘍、十二指腸潰瘍から体調を回復させる方法は？
原因は胃酸と粘膜の攻守バランスの乱れ
健康な胃や十二指腸は、胃酸などの強力な消化液から臓器を守るため、表面は粘膜や粘液に覆われ保護されています。
胃潰瘍や十二指腸潰瘍は、この粘膜や粘液がストレスなど何らかの原因による強力な胃酸で傷つけられることによって起こります。
症状の緩和には、胃酸の分泌を抑え、粘膜の抵抗性を増大させ、潰瘍部の修復が促進されるようにすることが重要です。
粘膜を刺激しない、やわらかく消化のよい食品をとり、タンパク質やそのほかの栄養素を十分補給するようにしましょう。
胃液の分泌を抑制して胃の粘液を修復
風邪をひいてしまったら栄養補給・保温・安静を心がけて、風邪の初期段階で治すことがいちばんです。無理に体を動かさずに、睡眠を十分にとって安静に過ごすようにして、その上でバランスの取れた食事をとれば万全です。
ウイルスの活動を抑えるために、部屋は暖かくして湿度を保つことも大切です。入浴は風邪の引き始めでもし入れるなら、入りましょう。入浴は体の芯が温まって免疫力が上がり、また皮膚を清潔にしてくれます。
ただし、長湯はせずに湯冷めには注意が必要です。また熱が高いときの入浴は、余分な地力を消耗してしまうので控えた方がいいでしょう。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍に効く食べ物選びのポイント
良質のタンパク質やビタミン豊富な食品を、胃に負担をかけないように消化のよい調理法で食べましょう。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍の時に主食は何がいいか？
おかゆやうどんが最適
ビタミンB1・Eは豊富な胚芽精米のご飯やおかゆ、喉ごしの良いうどんなどがおすすめです。
消化のよいおかゆやうどん、軟飯などを症状に合わせて、熱いものは避けると胃に優しくなります。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍の時に主菜は何がいいか？
ヒラメなどの白身魚
栄養価の高い卵や、低脂肪高タンパクの白身魚、鳥ささみなどを消化の良い調理法で食べましょう。
卵や低脂肪の魚介類を消化の良い、「煮る」「蒸す」調理法で食べましょう。
肉類は繊維の多い部分や脂身を避けてとりましょう。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍の時に副菜は何がいいか？
キャベツ、レタスなど野菜を食べやすく調理
胃の粘膜の修復に効果的なビタミンUが豊富なキャベツやレタスなど繊維の少ない野菜をとりましょう。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍の時に良いその他の食べ物は？
牛乳や乳製品
胃酸の濃度を低下させ、胃粘膜を保護する作用のある牛乳、乳製品を多めにとりましょう。
