【解決】大七 純米酒レビューで人気、高評価の楽天Amazonおすすめ商品ランキングトップ10 – 2025年11月最新版

商品詳細 商品詳細 「不倒翁」は、起上がり小法師の異称です。倒しても倒しても、また起き上がる生命力を、上質な野性味たっぷりのこの特別なお酒に重ねました。 他のいっさいの酒の影を薄くしてしまうほど個性的なこのお酒は、たったひとタンクのみの限定品。 実は、平成20年産の大七が誇る純米生酛造りの特異な古酒を、大切に見守り熟成させてきた逸品です。 長い歳月を経て豊熟した黄金色の雫には、旨みがぎっしりと詰まっています。 お燗で頂くと、体中に滋味が染み渡り、体の芯に暖かい火が燃えるようです。 酒質　純米酒 原材料　米・米麹 原料米　五百万石等　 精米歩合　69% 日本酒度　＋2 酸度　1.9 アミノ酸度　非公開 アルコール度数　15度 容量　720ml 醸造元　福島県　大七酒造株式会社 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」　

＝木桶仕込み＝ お酒のもろみを発酵させる際にホーローやステンレスタンクではなく杉の木桶を用います。 弊社では、半世紀以上前から大切に保管されてきた木桶を使用し、今では珍しくなってしまった木桶仕込みにも力を入れています。 管理がしやすい琺瑯（ほうろう）タンクでの仕込みに比べると、大変手間がかかり効率的ではありません。お酒の仕込み前には、木と木の境目からの水漏れ等が無いように、桶職人による定期点検を実施します。 天然木ですので、衛生管理にも特に注意を払わねばなりません。木肌を傷つけずに汚れをしっかり落とすため、昔から「簓（ささら）」という細い竹を束ねて作製された洗浄器具を用いていました。仕上げに「湯篭り（ゆごもり）」と呼ばれる熱湯を木桶一杯に汲み入れて、熱湯殺菌を行います。 またボタン一つの操作で温度管理が出来る琺瑯（ほうろう）タンクとは違い、木桶は温度管理が最も難しい作業です。温度を下げる時には、醪（もろみ）の中に氷入りの筒を入れて冷やし、温度が下がり過ぎた時には、ひよこ電球をつけて温めたり、保温マットを巻いたりと、蔵人（くらびと）が、昼夜問わず愛情をかけて面倒をみるのです。 このような手間をかけても、大七が木桶にこだわる理由は、伝統文化の復活であるのと同時に、失われた至高の味わいへの探求心から。 木桶で仕込まれたお酒は、木肌を介して発酵以外の反応が進行したり、酵母以外の微生物が関与している影響なのか、味わいに凝縮感があります。 醪も不思議と元気に発酵するので、伸びやかで力強く豊麗な酒質になります。 タイプ 生酛特別純米酒(木桶仕込み) 製造年月は蔵元出荷日 原材料名 米、米麹(山田錦56％、五百万石44％) 精米歩合 65％(超扁平精米) アルコール分 15度 杜氏 佐藤孝信(現代の名工)    蔵元facebookより文章・画像を抜粋

大七が半世紀ぶりに復活させた木桶仕込みの生酛純米酒です。原点に回帰した“造る歓び”を込めて、天命を楽しむ「楽天命」と名付けました。 木桶仕込みは、微生物が木を介して呼吸をしたり、肌に棲みついたりすることから、木桶特有の、なめらかで澄みきった豊麗な酒質が生まれます。 アルコール分：15度 原料料：米・米麹（五百万石100％） 精米歩合：65％（扁平精米） 産地：福島 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

『純米生酛』は、お酒のもつうま味、料理との相性をとことん追求した旨酒です。“生酛造りの決定版”という世評が名高いこのお酒は、室温では滋味豊かな味わい、お燗なら圧倒的なうま味が口中に拡がり、冷酒でも洗練された味わいが料理に寄り添います。 お料理を選ばない万能の銘酒ですが、特に相性抜群なのは、うま味・出汁のきいた料理、脂の乗った肉魚、バターやチーズ、クリーミーな料理などなど。 料理の最高の伴侶であり、楽しい食卓をグレードアップする永遠の定番酒です。

日本酒 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！大七を代表する銘柄。扁平精米により65%まで米を磨き上げ、生で仕込んだ豊潤な燗上がりのするお酒です。◇福島県二本松市◇日本酒度：＋3こちらの商品は、一升瓶または通常洋酒を合計6本まで1梱包で発送可能です。6本以上の場合、自動計算では1梱包分の送料計算となる場合がありますが、ご注文確認後、当店にて梱包分の送料に修正させていただきます。

内容量 1800ml 化粧箱入り アルコール分 15度 原料米 山田錦 日本酒度 ＋3 製造元 大七酒造(株)　/　福島県 保存方法 できるだけ光の当たらないなるべく暗い場所に保管してください。 商品説明 兵庫県特A地区の山田錦を100％用い、しっかり熟成させた味わいはあくまでも深く、口中に押し寄せる豊かなうま味。 大七が考える“高級純米酒”です。

1年間の熟成を経てから出荷される大七の純米きもとは、数々の賞にも輝く、大七酒造を代表するお酒です。 豊かなコクと旨み、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良く、燗をつければ包み込まれるような、心に染み入る美味しさです。 2007年地酒大SHOW「お燗でじっくり飲みたいお酒」第1位。 2008年地酒大SHOW「お燗にして美味しい日本酒」ゴールド賞。 2009年地酒大SHOW「おせち料理と合う日本酒」プラチナ賞。 2010年地酒大SHOW「夏こそ燗酒」プラチナ賞。 2011年地酒大SHOW「酒の肴とピッタリ燗酒」プラチナ賞 ■日本酒度+3 ■アルコール度数15 ■酸度1.8 ■アミノ酸度1.0 ■精米歩合69％ ※2本入れギフトボックスをご要望の場合、箱の種類が写真とは異なります。 ◎この様な贈り物におススメです。 節句、母の日、父の日、お中元、暑中見舞い、残暑見舞い、敬老の日、お歳暮、ご年始、誕生日、お祝い、内祝い、還暦、喜寿、米寿、卒寿 ◎包装・のしつけ無料ですので、お気軽にお申し付け下さい。

生酛造りの決定版と世評の高い大七の純米生酛。当代随一の名工たちが腕をふるいます。豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつみ込まれるような、心に染み入るおいしさです。

東北随一の生もと造りとして名を馳せている蔵。ふっくらとした米の甘み、強めの酸味などがからみ合い、生もとらしい複雑で濃厚な味わい。燗をすると柔らかなコクと甘みが強まり、まろやかな飲み口になります。日経新聞「何でもランキング」でお燗酒日本一にも選ばれています。

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント